對一個專業的廚師來說，刀子是最重要的工具，每種刀具的用途不同，千萬不要一把刀用到底。
使用適宜的刀具，會增加刀子使用壽命，減低刀子磨損
●工匠級鍛造，一體成型鑄造刀身，更堅韌耐用
●刀身採用高級420不鏽鋼製成，硬度超強、耐磨、耐酸鹼、防鏽、抗腐蝕、抗氧化
●人體工學設計手柄，握感舒適
●型男大主廚－曾國城 誠心推薦
【注意事項/使用說明】
●刀具使用後，請擦乾再收藏。
●請根據不同的食物特性選擇適當的刀具作料理，如蔬果、帶骨肉類、冷凍食材等，因其硬度與結構不同，建議使用不同的刀具切割。
●請勿將刀具放置於小孩容易拿取處。
●刀具不可放入洗碗機內清洗，以免刀具於洗碗機內晃動損壞刀具
品名:西華鍛造主廚刀（20cm）
型號:CS2053
刀柄材質：塑膠
刀身材質：不鏽鋼
刀面長度：刃長19cm
全長含刀柄：31.5cm
重量；220g/300g(含盒)
產地：台灣
材質：鍛造不鏽鋼、高級電木
加長型尖銳刀刃，適合切片調理