對一個專業的廚師來說，刀子是最重要的工具，每種刀具的用途不同，千萬不要一把刀用到底。
使用適宜的刀具，會增加刀子使用壽命，減低刀子磨損
●工匠級鍛造，一體成型鑄造刀身，更堅韌耐用
●刀身採用高級420不鏽鋼製成，硬度超強、耐磨、耐酸鹼、防鏽、抗腐蝕、抗氧化
●人體工學設計手柄，握感舒適
●型男大主廚－曾國城 誠心推薦
【注意事項/使用說明】
●刀具使用後，請擦乾再收藏。
●請根據不同的食物特性選擇適當的刀具作料理，如蔬果、帶骨肉類、冷凍食材等，因其硬度與結構不同，建議使用不同的刀具切割。
●請勿將刀具放置於小孩容易拿取處。
●刀具不可放入洗碗機內清洗，以免刀具於洗碗機內晃動損壞刀具
【品名】西華鍛造斜切片刀（19cm）
【型號】CS2052
◆刀柄材質：塑膠
◆刀身材質：不鏽鋼
◆刀面長度：刃長18cm
◆全長含刀柄：31cm
◆重量；260g/340g(含盒)
◆產地：台灣
◆材質：鍛造不鏽鋼、高級電木
◆內容數量：斜切片刀一只
【產品說明】
◆適用於「無骨」之肉類、蔬果切削